Descrizione Ideale per la pasta fresca e ripiena, adatta per impasti con o senza uovo. Il colore mantiene la sua naturalità anche a seguito di pastorizzazione. La sfoglia permette un assorbimento ideale del condimento. Idonea sia per processi manuali che meccanici. Senza glutine e senza lattosio. Per nuove accattivanti ricette da realizzare con il nostro mix dalle performance professionali e perfetto per le preparazioni casalinghe. 
Ingredienti Amido di frumento deglutinato, fioretto di mais; stabilizzante: gomma di guar, sale, fibre vegetali (barbabietola, psyllium); emulsionante: idrossipropilmetilcellulosa.
 Presenti anche latte, uova, frutta a guscio, semi di sesamo, soia.
 Senza 
glutine e 
lattosio.  
Caratteristiche nutrizionali  | Valori medi | per 100 g | 
 | Energia | 1.390 kj / 329 kcal | 
 Grassi di cui acidi grassi saturi | 0 g 0 g | 
 Carboidrati di cui zuccheri | 78 g 0 g | 
 | Fibre | 5,4 g | 
 | Proteine | 1,1 g | 
 | Sale | 0 g | 
 
 Conservazione Conservare a temperatura ambiente.
 Validità a confezionamento integro: 6 mesi.  
Formato Sacchetto da 1 kg.